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¿Cómo se utiliza un Horno?

Los hornos son  fáciles de utilizar si conoce los trucos y consejos adecuados. Los hornos de gas y los hornos eléctricos requieren un funcionamiento ligeramente diferente, así que asegúrese de usar los utensilios de cocina adecuados según su tipo de horno. Es Necesario  que  los hornos se les proporcione una limpieza regular.

Asegúrese de limpiar su horno cuando observe acumulación de comida y escombros en el piso y las parrillas del horno busquen los artículos de Fernando Sepúlveda anti-grasa especial para estufas y hornos.

Atraves del uso del  horno de gas descubra los conceptos básicos de su horno. Importantísimo antes de comenzar a intentar usar su horno de gas, o cualquier horno, lea los manuales de instrucciones que tenga. Esto le informará sobre los conceptos básicos de cómo encender y apagar el horno, así como cómo mover las parrillas y otros aspectos de cómo funciona su horno, cada horno viene con rejillas, antes de usar su horno, experimente metiéndolos y sacándolos del horno. Dependiendo de lo que esté cocinando, es posible que deba ajustar las parrillas del horno, es una buena idea tener una idea de cómo hacerlo.

Descubra cómo encender el horno y ajustar la temperatura, por lo general, debe girar una perilla cerca de la parte frontal del horno para hacerlo. A continuación, puede girar la perilla al ajuste de calor apropiado. Algunos hornos emiten una señal, como el encendido y apagado de una luz o un ruido, que indica cuando el horno se calienta adecuadamente.

 Usa un termómetro de horno. los hornos de gas tienden a fluctuar en temperatura, Incluso si se configura el horno para una temperatura determinada, el calor puede subir o bajar inesperadamente durante el proceso de cocción, por lo tanto, use un termómetro de horno para medir la temperatura. Es posible que debas subir o bajar ligeramente el fuego durante el proceso de cocción.

 Utilice la luz del horno para controlar la temperatura del horno, abrir el horno con demasiada frecuencia durante el proceso de cocción puede hacer que la temperatura baje repentinamente.  

Gire sus bandejas mientras cocina. El calor tiende a fluctuar en un horno de gas. Algunos puntos se calentarán o enfriarán durante el proceso de cocción. Por lo tanto, puede ser útil abrir el horno de vez en cuando y rotar las bandejas para hornear unos grados para asegurar que las cosas se cocinen de manera uniforme.

Los pasteles, panes y bandejas para muffins deben girarse 90 grados a la mitad de la cocción. Si está utilizando más de una rejilla para hornear algo como galletas, cambie también las bandejas superior e inferior. Los platos de la cazuela se deben girar ligeramente varias veces durante el proceso de cocción. Imagen titulada Use an Oven Step 04

 Coloque una piedra para hornear en el piso de su horno. Se puede usar una piedra para hornear para cocinar cosas como productos horneados y pizzas. Sin embargo, también puede ayudar a regular la temperatura en un horno de gas. Puede ayudar a irradiar la temperatura hacia arriba de una manera más uniforme. Colóquelo en el fondo de su horno o en la rejilla más baja cuando no lo esté usando. Luego, coloca lo que estés cocinando justo encima de la piedra para hornear para que se cocine de manera más uniforme.   

Mueva los artículos hacia arriba para obtener una parte superior más marrón. A veces puede ser difícil hacer que cosas como pasteles se doren por encima en un horno de gas. Puede ayudar a mover los platos que necesita dorar a la bandeja superior. Esto permitirá que se doren más rápido.  

Sube la temperatura para que quede más crujiente. Los hornos de gas tienden a ser más húmedos, lo que puede afectar la textura crujiente. Es posible que las cosas como las papas asadas no se pongan crujientes tan fácilmente en un horno de gas. Puede ayudar a subir la temperatura del horno unos 25 grados más de lo que pide la receta. Esto dará como resultado un producto final más crujiente

No utilice utensilios de cocina de metal oscuro. Nunca debe usar metales oscuros en un horno de gas. En un horno de gas, el calor proviene del fondo del horno. Los utensilios de cocina de metal oscuro absorberán el calor más rápido, lo que puede hacer que el fondo de los platos se ponga marrón o se queme. 

En lugar de utensilios de cocina de metal oscuro, opte por metal, vidrio o silicona de color claro.

OBSERVACIONES ¿Cuál sería  la mejor manera de verificar el termómetro de su horno mientras está encendido?

Enciende la luz del horno y mira el termómetro.

Abra la puerta del horno y mire el termómetro.

Abra la puerta y saque el termómetro

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